Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом


Итак, основа бисквитного десерта, то бишь бисквит, готовится из: Яиц 4 шт.; Сахара стакана; Меда 1 стакана; Соли ч. ложки; Соды 2 ч. ложки. Для создания крема вам понадобится: 30-ная сметана 1 кг; Сахар 1 стакан.Разительных отличий в приготовлении сметанного крема на Медовик нет: взбить сметану с сахаром, а вот коржи готовятся по иному принципу. Яйца растираются с сахаром, добавляется мед, соль и негашенная сода, трижды просеянная мука.Готовить сахарно-яичную смесь рекомендовано в емкости, где будет завариваться тесто. Следующий шаг добавить мягкое сливочное масло, ложки с медом и соду. Наступил торжественный момент создания водяной бани: наполнив кастрюлю водой, доводим ее до кипения, а сверху устанавливаем посудину с приготовленным тестом.



Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Создание хорошо знакомого каждому торта Медовика принадлежит рукам талантливого кондитера при дворе Александра I правителя Российской империи в конце XVIII века. В течение двух сотен лет торт стерпел немало видоизменений, нотка меда, составляющая суть лакомства, осталась неизменной.Ложки; Любимыми ягодами по вкусу; Сгущенным молоком 1 банка. В основе приготовления Медовика по данному рецепту лежит классическая технология: Завариваем жидкое тесто из 1 части сахара, сливочного масла, двух яиц, меда и третей части пшеничной муки; На рабочей поверхности замешиваем тесто, добавляя оставшуюся часть мучной.Загрузка. После легкого остуживания, но не заморозки, тесто поддают раскатыванию. Один медовый шарик равен одному пласту. Придавать тесту форму можно как на этапе раскатывания, так и после его выпекания. После раскатки тесто отправляется на смазанный маслом и устланный пергаментом противень и выпекается при температуре в.


Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Переходим к процессу сборки торта. На блюдо выкладываем самый маленький в диаметре корж. По желанию пропитываем его вином или соком, после чего смачно, не жалея крема, смазываем сметанно-сахарной массой. Чередуем корж со слоем начинки, пока не изведем все продукты.Прежде чем приступить к готовке, убедитесь, что в вашем доме имеются ингредиенты для коржей: Куриные яйца 2 шт.; Сахар-песок 1 стакан; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука г; Мед 4 ст.Следует оставить небольшое количество кремовой смеси для смазывания боков тортика, они же украшаются коржевой крошкой. Рецепт торта Медовик со сметанным кремом, сгущенкой и ягодами. Сгущенное молоко, смешанное со сливочным маслом еще один вариант кремовой прослойки Медовика.

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Под «удар» кулинарных экспериментов в большей степени попала начинка. Сметанный крем, прослойка из сгущенного молока или шоколада, ягоды все это лишь малая доля возможных вариаций с медовыми коржами. Традиционный Медовик со сметанным кремом Рецепт традиционного торта-медовика, вероятно, найдется в каждой книжечке-блокноте с семейными рецептами.Ложки; Сода 1 ч. ложка. А также, будьте уверены, что вы отыщите продукты для приготовления крема: 20-ная сметана кг; Сахар-песок 1 стакан. Процесс приготовления торта Медовик начинается со взбивания сахара и яиц до состояния пышной белой пены.После легкого загустения теста, его следует добавить к муке на столе. Путем подворачивания краев теста в его центральную часть замешивается эластичная основа для коржей. Теплое тесто на Медовик делится на 8 равных шарообразных частей, которые на полчаса отправляют в холодильник.


Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Инструкция № 6737 рецепт тертого пирога с вареньем пошаговый: Творожный пирог с кокосовой стружкой рецепт

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Рекомендация № 5515 печенье земелах по госту рецепт: Вкусные чебуреки с мясом пошаговый рецепт с фото

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Картинка № 1675 рецепт торта красный бархат с фото пошагово: Рецепт макарон гнезда с фаршем пошагово с фото

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Совет № 3272 рецепт пирога на сметане в духовке рецепт: Рецепт приготовления горбуши целиком в духовке

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Проект № 7947 рецепт французского салата оливье: Куриный суп с рисовой лапшой рецепт

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Проект № 3625 плов с курицей с изюмом рецепт с фото пошагово: Котлеты в духовке с перепелиным яйцом рецепт с фото

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Инструкция № 5208 рецепт салата с кальмарами с огурцом: Фисташковый бисквит рецепт с фото пошагово

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Проект № 164 свиные отбивные с грибами под сыром в духовке рецепт с фото: Ажурные блины на кефире рецепт с кипятком