Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях


Осторожно перемешиваем. Складываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки достаём нашу рыбку и кушаем. Автор: Ольга Шаймарданова Приятного аппетита! Сельдь домашнего посола маринады и рассолы!Как варить рассол, он же маринад: четыре столовых ложки чая нужно залить литром кипятка. Получается такой себе крепкий чай, в котором будет плавать наша размороженная скумбрия. В чай (остывший) четыре ложки столовых соли и столько же сахара добавляем, размешиваем.Ложки сахара на 1 л. воды (это примерно на 2-3 сельди). В остывший рассол положить рыбу на 1 сутки. В принципе, никаких хлопот. Этим способом можно солить не только селедку, но и скумбрию.



Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Ингредиенты: Скумбрия; чай; соль; сахар. Приготовление: Итак, берем две крупных замороженных скумбрии, размораживаем под проточной водой, моем, голову отрезаем, внутренности так же удаляем прямиком в мусорное ведро. Промываем рыбку снаружи и внутри, бумажными полотенцами влагу удаляем и приступаем к варке рассола.Для сухой засолки скумбрии нам понадобится : сама рыба (2 шт. соль (2 ст. л. с горкой сахар (1 ст. л.) и 1 ст. ложка кориандра в зернах. Готовим засолочную сухую смес ь: соль, сахар и кориандр смешиваем.Автор: Ксения Усова Приятного аппетита! Вкусная и быстрая селедка в маринаде! Ингредиенты: сельдь 2 шт., лук 1-2 большого размера, уксус яблочный 5 ст. л., соль 2 ч.л., сахар 0,5 ч.л., вода 1 стакан, перец горошком 10 шт., щепотка зерен кориандра.


Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Ингредиенты: Сельдь Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную). Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть. А теперь несколько рецептов: Маринад 1: Вода кипяченая (1 стакан масло растительное 3 ст.Налить воду в кастрюлю, вскипятить вместе с солью и сахаром. Дать остыть. В кастрюлю ложим все специи и заливаем остывшим рассолом. Придавливаем хвосты под воду и закрываем крышкой. Ставим в прохладное место.Рыбу размораживаем при комнатной температуре, вычищаем внутренности и хорошенько промываем. Голову можно оставить, равно как и внутренности не вычищать. 2. Складываем рыбные тушки в подходящую емкость стеклянную банку или контейнер с крышкой из пищевой пластмассы.

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Дно пищевого контейнера покрываем слоем лука, сверху выкладываем засоленные рыбные кусочки, потом опять пласт лука и пласт рыбы, и заканчиваем слоем лука. Маринад, оставшийся после лука, выливаем сверху. Помещаем под небольшой пресс и ставим с холодильник на 2 часа.Приготовление: Сначала замороженную скумбрию разморозить, после этого отрезать хвост, голову, почистить от внутренностей, хорошо промыть и положить ее в банку двухлитровую, хвостики должны быть вверху. Отдельно приготовить маринад. Для этого в воду всыпать заварку, сахар-песок, соль и довести все до кипения.Селедка собственного посола! Ингредиенты: Сельдь свежемороженная (3-4 шт. на 3 л. банку соль 3 ст. ложки; сахар 5 ст. ложек; лаврушка 2 шт. Приготовление: Вскипятить 1 л. воды. В кипящую воду добавить 3 ст.


Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Иллюстрация № 4480 пошаговый рецепт торта битое стекло: Вкусные чебуреки с мясом пошаговый рецепт с фото

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Рекомендация № 3792 рецепт классического штруделя: Домляма рецепт по-узбекски в казане с фото пошагово

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Иллюстрация № 2031 крылья в соевом соусе с медом в духовке рецепт: Пошаговый рецепт торта битое стекло

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Рекомендация № 6994 рецепты рыба в духовке скумбрия: Закуски и салаты на день рождения простые и вкусные рецепты фото

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Совет № 6842 холодец рецепт приготовления домашнего холодца в мультиварке: Рецепты в мультиварке свинина с картошкой в мультиварке

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Фотография № 2577 рецепты салатов со свиным языком с фото: Запеченная тыква с медом в духовке кусочками рецепты

Сухой рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Фотография № 4657 рецепт шурпы из баранины в домашних условиях с фото: Рецепты из мяса индейки в духовке