Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото


Чешуя горбуши очищается очень легко. Очищенную рыбу тщательно сполосните под струей прохладной воды. Затем обязательно удалите жабры, аккуратно вырвав их руками, помогая себе ножницами при необходимости. Для того чтобы выпотрошить горбушу, сделайте аккуратный разрез вдоль брюшка с помощью очень острого ножа.А уж будучи запеченной в духовке, эта рыбка не только сохраняет все свои полезные и кулинарные свойства, но и получается особенно по-домашнему вкусной и аппетитной. Для того чтобы даже начинающие хозяйки никогда больше не разочаровывались в кулинарных качествах горбуши, никогда больше не думали о ней.В это время займитесь подготовкой овощей. В сочетании с горбушей прекрасно работают лук, морковь и помидоры. Морковь можно натереть на крупной тёрке, а можно порезать тонкими пластинами. Лук и помидоры следует нарезать полукольцами.



Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

На выходе рыбка получается невероятно нежной и сочной, а все питательные вещества сохраняются в ней настолько, как если бы она вообще не поддавалась термической обработке. Чтобы приготовить это блюдо понадобятся: горбуша 800 г; морковь 2шт.; луковицы 2 шт.; специи для рыбы; помидоры 2 шт.; лимон.Разрезайте брюшко от головы до анального отверстия, старайтесь делать как можно более неглубокий надрез, чтобы не повредить желчный пузырь. Разрезав брюшко, аккуратно удалите руками все внутренности, икру или молоки, а верхнюю часть брюшной полости у позвоночника очистите от сгустков крови.Уложите подготовленные таким образом стейки горбуши на противень и запекайте в разогретой до 180 духовке в течение 20 минут. 8. Нежной и деликатной получается горбуша, запеченная с грибами под сливочным соусом.


Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Помните об этой особенности, запекая горбушу в духовке. Запекайте ее целиком или крупным куском, не снимая шкурки. Если же по рецепту требуется только филе горбуши снимите его сами. Снимайте филе очень острым тонким ножом, как можно более плотно прижимая его к шкурке, стараясь вместе с.И совершенно напрасно. Горбушу лишь нужно правильно выбрать и правильно приготовить, и вот тогда любой сможет убедиться в том, что эта рыбка и нежна, и сочна, и вкусна. Даже запеченная в духовке, при правильном подходе к делу, горбуша никогда не получится излишне сухой или безвкусной.Сверху на рыбку можно немного потереть твёрдый сыр, типа пармезана. Предложите гостям вместе с запечённой красной рыбой бокал хорошего белого вина, и ваш вечер будет незабываемым! Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Тонкие листы металла замечательно проводят горячую температуру, при этом сок от продуктов остаётся внутри, а не испаряется. То есть, вы не только сохраните структуру и консистенцию продукта, а также «соберёте» все ароматы компонентов блюда в один благоухающий букет.2. Большинству же из нас, проживающих далеко от мест промышленного вылова горбуши, придется довольствоваться замороженными тушками. Выбирая замороженную рыбу, обязательно тщательно ее осмотрите. Хорошая горбуша порадует вас ярким цветом жабр, ровной шкуркой серого цвета и плотно прилегающей серебристой чешуей.Кожу можно удалить, подцепив её ножом у края, а можно оставить, не принципиально. Затем нарежьте мясо кусочками толщиной около 3 см, немного присолите и взбрызните лимонным соком. Посыпьте специями (базилик, перец чёрный, душистый, розмарин, тимьян) и ставьте мариноваться на 15 минут.


Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Проект № 3114 рецепт ребрышек свиных в духовке в рукаве с картошкой: Мясо под шубой в духовке рецепт с фото из свинины без картошки

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Картинка № 4295 рецепт салата с сыром косичка и крабовыми палочками: Рецепт печенья из дрожжевого слоеного теста

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Иллюстрация № 6284 индейка в сливочном соусе в мультиварке рецепты с фото: Шарлотка на сметане из яблок рецепт в духовке

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Иллюстрация № 3501 салат из курицы с сыром рецепт с фото: Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Рекомендация № 2194 зефир на кефире в домашних условиях рецепт с фото: Бутерброды с печенью трески рецепты с фото простые

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Фото № 9960 бражка рецепт в домашних условиях: Рецепты обертывания для похудения в домашних условиях рецепты

Стейки горбуши в фольге в духовке рецепт с фото

Проект № 7172 грибы с курицей в сметанном соусе рецепт: Кайсо салат с ореховым соусом рецепт