Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото


Руками разделить селедку на 2 половины, раздвигая по надрезу на спинке и снимая филе с позвоночника и костей. Если селедка окажется перемороженной, то филе будет сходить неровно, отламываться (как это было у меня).Обычно делаю не более 2-х рыбок, хватает литровой банки и О,5 литра рассола. В кастрюлю налить 1 л. воды, положить 2 столовые ложки крупной каменной соли (горка в ложке едва просматривается - чуть-чуть) и две чайных ложки сахара.Прекрасным гарниром к ней станет жареная картошка (или пюре). Кстати, это постное блюдо. Очень советую! Вкусно так, что не оторваться! Прекрасная селедка. Что нужно для малосольной селедки Сельдь 3 рыбины (это около 0,9-1 кг Вода холодная кипяченая 0,5 л; Соль 2 столовых ложки; Лук репчатый.



Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Картошечка, домашняя селедка и салат из помидоров-огурцов вкусно, сытно и недорого! Поделись с друзьями!Затем добавьте три ложки сахара, шесть ложек соли (без верха три или четыре лавровых листа, варите наш маринад несколько минут. Размороженную рыбу (один килограмм) промойте под проточной водой и положите в любую емкость.Засолка в уксусной заливке. Рыба, приготовленная этим способом, отличается особенным вкусом. Такая малосольная сельдь, рецепт которой представлен ниже, хороша и с отварной картошкой, и в салатах (даже в том же оливье, вместо колбасы).


Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Спасибо, Вика-Ольга, за отличный рецепт!Многие люди отказываются от покупки готового продукта в супермаркетах, так как слышали много историй о недобросовестных производителях и продавцах. Как известно, запах тухлой рыбы легче всего скрыть, если продержать ее несколько дней в маринаде или закоптить.Так, любимая всеми «шуба» не должна каждый день украшать ваш стол, иначе лишние килограммы очень скоро заявят о себе. Не забывайте и о том, что соль, содержащаяся в такой рыбке, задерживает в организме воду.

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

А вообще, свежезамороженная сельдь не редкость и в супермаркетах. Две средние рыбки уместились у меня в баночку 0,7 л, а рассола ушло менее 0,5 литра. Кориандр в зернах у меня кончился, был только молотый, с ним и приготовила.Смешайте две столовые ложки соли и одну чайную ложку (с горкой) сахара. Если вы любите пряный вкус, то можете добавить черный перец, измельченный укроп или ягоды можжевельника. Натрите получившейся смесью филе, заверните в пакет или пищевую пленку и положите продукт в холодильник.Приятного аппетита! Сельдь Филе сельди (сырое) Рассол для сельди Филе селедки должно быть покрыто рассолом (чтобы не заветрело) Сливаем рассол с помощью дуршлага На дно специи и лук, потом селедку, потом снова лук.


Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Инструкция № 7300 бабушкин пирог с вареньем рецепт на кефире: Картофель в фаршем в духовке рецепт с фото

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Совет № 8735 салат с копченой курицей и с сухариками рецепт с фото: Рецепт торт тирамису с маскарпоне в домашних условиях с фото

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Проект № 488 рецепт на пончики в домашних условиях: Пирог с горбушей из дрожжевого теста рецепт

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Фотография № 7418 рецепты салатов с корейской морковкой и курицей: Овсяное печенье от елены чекаловой рецепт

Селедка малосольная в домашних условиях рецепт с фото

Фотография № 2124 вишневый пирог из дрожжевого теста рецепт: Супы из сушёных грибов рецепты