Рецепты соления семги в домашних условиях


На 6-10 часов при комнатной температуре, потом в холодильник на сутки и все. Никакого рассола, ничего не надо, получается супер нежная рыба. Римляна 03:35 ответить Послезавтра у мужа д/р. Купила кусок охлажденной семги.А лимонным соком или лаймом можно потом полить, когда уже готова будет. Вы как, кстати солите большим куском или порезав на кусочки, как я делала? Марина 10:53 ответить Никогда еще не пробовала засаливать семгу, но по фотографиям даже желание появилось.Потом обмакиваю в эту смесь кусочки рыбы с двух сторон без фанатизма (втирать и вдавливать не надо!). Если смесь соли и сахара закончилась, не проблема снова насыпать две части соли, одну часть сахара и продолжить обмакивать кусочки.



Рецепты соления семги в домашних условиях

Я только обратила внимание, что в рецепте был сахар - половина порции от соли, и что именно из-за него соленая рыба становится такой вкусной. Честно сказать удивилась, потому что помнила, что мы дома всегда солили рыбу только с солью из-за того я ее не любила.Солить семгу в домашних условиях лучше всего в эмалированных емкостях. Металлическую посуду для засолки использовать крайне не рекомендуется.Как вкусно и быстро засолить семгу в домашних условиях, смотрите рецепт засолки семги с фото.


Рецепты соления семги в домашних условиях

Рецепты соления семги в домашних условиях

Рецепты соления семги в домашних условиях

Хотя другой рыбы много и блюда из рыбы мы часто делаем) на три килограмма и я решила, что не буду часть ее жарить, как в прошлый раз, а возьму всю и посолю!Многие хозяйки задаются вопросом, как правильно солить семгу в домашних условиях, чтобы она обладала особыми вкусовыми качествами, но в тоже.Солю рыбу аналогично, только целую и в холодильник не убираю, а завернув в полотенце, оставляю в прохладном месте, но у нас не такая жара, как в Таиланде! ларуся 19:54 ответить Катя, спасибо за рецептик, будем солить!

Рецепты соления семги в домашних условиях

Рецепты соления семги в домашних условиях

Рецепты соления семги в домашних условиях

Приехала оттуда с восторженными рассказами о том, какую она ела вкусную соленую горбушу, которую тетя сама засолила. Надо же, а мы думали, что вкусная соленая красная рыба бывает только в магазине, оказывается ее и самим можно солить?Рецепт засолки рыбы подругой был переписан, помню даже схематично и в рисунках и бережно припрятан до лучших времен, так как понятное дело, что даже имея супер-рецепт на руках мы не могли себе позволить купить горбушу и ее засолить.Пробовала по разному, но это лучшее соотношение. Мария 18:54 ответить Обожаю красную рыбку, только я обычно делаю так: на 2 ложки соли - 1 ложка сахара, 1/2 черного перца, обваливаю, складываю в емкость, каждый слой перекладывая лавровым листом, потом заливаю маслом (масла получается немного) и.


Рецепты соления семги в домашних условиях

Фото № 3560 как приготовить уху в домашних условиях рецепт с фото: Тефтели в духовке с томатной подливкой в духовке рецепт

Рецепты соления семги в домашних условиях

Проект № 7651 креветки жареные в кляре рецепт с фото пошагово: Рецепт салата цезарь с семгой и сухариками

Рецепты соления семги в домашних условиях

Картинка № 2057 домашние печенья в форме рецепт: Вкусные недорогие салаты рецепты с фото на день рождения

Рецепты соления семги в домашних условиях

Инструкция № 3773 вкусный салат рецепт печеночный: Салат с кириешками рецепт с ветчиной

Рецепты соления семги в домашних условиях

Фотография № 9464 тефтели рецепт в томатно-сметанном соусе: Блины рецепт на кефире пошагово

Рецепты соления семги в домашних условиях

Проект № 8494 крем ганаш для торта рецепт с фото пошагово: Горячие блюда в духовке рецепты

Рецепты соления семги в домашних условиях

Фотография № 7239 куриная грудка с картошкой в духовке в рукаве рецепт с фото: Квашение капусты в домашних условиях рецепты в кастрюле

Рецепты соления семги в домашних условиях

Совет № 2941 мясо в горшочках в духовке рецепт с фото: Легкое и вкусное печенье рецепт