Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке


Приятного Вам аппетита!Посыпаю отбитое мясо солью и приправой из мельнички (можно при желании собрать любимые специи по отдельности). Дав немного полежать кусочкам, чтобы пропитались специями, укладываю их в форму для запекания. Помидоры и лук режу кружочками.Запекается все это великолепие чуть больше получаса при температуре 180 градусов. Как только сыр зарумянится, а мясо станет мягким, форму из духовки извлекаем. Обычно я сервирую отбивные со свежими овощами, но можно приготовить и более сытный гарнир из картофеля или риса.



Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Приготовление Свинину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтиками, толщиной 5-7 мм. Отбить свинину между двумя слоями пищевой пленки или в пакете (в пакете мясо можно тонко отбить, при этом, оно не будет рваться).Как же мне нравится запекать отбивные из свинины в духовке! Самое главное дополнить их такими ингредиентами, которые добавят сочности, мягкости и нежности мясу. Приготовленное в духовке мясо гораздо полезнее жареного, а получается настолько мягким, что тает во рту.Для этих целей я обычно беру филе на ребрышках. Ребрышки срезаю для отдельного приготовления, а мякоть без жира использую на отбивные. В качестве добавок использую грибы или помидоры с луком, как в данном случае, а сверху накрываю шапочкой из сыра со сметаной, которая надежно сохраняет.


Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты: 500 г свинины, 2 помидора, 1 луковица, 150 г сыра, 3-4 ст. л сметаны, соль, приправы для мяса. Мясо я быстро промываю, чтобы лишняя вода не впиталась, обсушиваю бумажными полотенцами, а затем режу на пластинки.Помидоры вымыть, вырезать плодоножки и нарезать кольцами, толщиной около 5-7 мм. На свиные отбивные выложить лук. На лук выложить по 1-1,5 столовых ложки майонеза. Совет 1. Можно перемешать лук с майонезом пальцами и равномерно распределить по каждому кусочку мяса.Сверху помидоры покрыть тонким слоем майонеза. Сыр натереть на крупной или средней терке и густо посыпать отбивные сыром. Запекать мясо около 30-35 минут в разогретой (заранее) до 180C духовке. Противень с готовой свининой вынуть из духовки и дать постоять 10 минут перед подачей.

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Перепечатка опубликованной информации и заимствование фотографий запрещены.Противень смазать маслом и выложить свиные отбивные. Слегка посыпать солью и свежемолотым перцем. Лук очистить и нарезать тонкими четвертькольцами. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить.Совет 2. Густой высококалорийный майонез можно перемешать с 2-3 столовыми ложками воды - блюдо получится не слишком жирным, но не менее вкусным. На каждую отбивную выложить по 1-2 кружка помидора. Помидоры слегка посолить, поперчить свежемолотым перцем, посыпать зеленью и рубленым чесноком.


Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Инструкция № 2316 борщ с утки рецепт с фото пошагово: Рецепт салата с курицей и грибами и сыром

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Иллюстрация № 4875 пастила в домашних условиях из ягод рецепт с фото: Салаты рецепты с фото на праздничный

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Рекомендация № 8089 драники в духовке рецепт с фото: Блины на кефире сладкие рецепт с фото

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Картинка № 9923 печеночный торт без моркови рецепт с фото пошагово: Глицерин для рук в домашних условиях рецепты

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Инструкция № 5788 яблочные розы из слоеного теста пошаговый рецепт: Как приготовить уху в домашних условиях рецепт с фото

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Иллюстрация № 6256 пирожки в вареньем в духовке рецепт: Пицца в мультиварке рецепты с фото из слоеного теста

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Рекомендация № 814 салаты рецепты с фото на праздничный: Постные блины рецепт тонкие с дырочками

Рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Фотография № 9585 еда для похудения рецепты в домашних условиях: Рецепт блинов на немецком языке