Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт


Ну, кишки придётся чем-то заменить (о чём далее). Но может возникнуть и другой интересный вопрос: а зачем, собственно, делать колбасу? Не проще ли всё сразу сЪесть? Ну, колбаса это не мясо, это отдельное блюдо, и его вкус всё-таки отличается от других блюд.Даем закипеть и выпариваем на сильном огне минут десять. Сливаем сквозь сито. Еще раз выпариваем, добавляем пару чайных ложек лимонного сока. Даем вскипеть и еще загустеть. Кидаем в самом конце свежий эстрагон и отправляем в блендер.Стоит сказать, что такая колбаса получается очень вкусной как в горячем, так и холодном виде. Она превосходно сочетается со свежей зеленью и гарнирами. Если вы хотите, чтобы у вас получилась нежареная колбаска, а просто домашняя вареная колбаса из курицы с добавлением свинины, то поварите ее.



Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Готовый фарш солим, перчим и добавляем мелко порезанный эстрагон (по желанию). Фарш перекладываем в кондитерский мешок или просто плотный пластиковый пакет для заморозки: Для этого берём пищевую пленку. Отрезаем кусок длиной сантиметров 40 и выкладывается на чуть смоченную водой поверхность стола так, чтобы см 5.Выкладываем ровненькую колбаску, сантиметра три толщиной, справа и слева отступив по несколько см, вдоль края стола. Закрываем свисающей частью пленки и аккуратно продолжаем скручивать ее, как сосиску. Нам надо, чтобы фарш улегся внутри очень плотно, и пустот не образовывалось.Итак, варить в бульоне обязательно! Иначе получится бульон из колбасы и безвкусные куриные колбаски! Итак, вынимаем сваренную в бульоне колбасу и аккуратно снимаем пленку. Можно порезать на кусочки, залить бульоном в качестве подливки.


Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Бульон варится не менее 40 мин на интенсивном огне, солить не требуется, снимать пенку тоже. Есть мы его не будем Шаг второй. Подготовка колбасы как полуфабриката. Пока варится бульон, делаем фарш.После того, как домашняя колбаска остынет, ее нужно извлечь из пленки и можно есть. Вкус получится очень натуральным и приятным. А если вы хотите сделать их более пикантными, то можете поступить следующим образом: Расстелите на столе пекарскую бумагу, на нее насыпьте любимые специи.Куриное мясо без кожи и лишнего жира пробить в блендере (мясорубке добавив 1 яйцо и сливки (мл 50-100, зависит от размеров вашей курицы и ее упитанности измельчить до абсолютно однородного состояния, из фарша достать жилки и плохо перемолотые кусочки.

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Такие колбаски будут иметь более насыщенный вкус и аромат. Рецепт 2 колбаса домашняя из курицы в кишках. Сделать колбаску в домашних условиях можно не только в пищевой пленке, но и используя свиные кишки.Такой продукт можно есть с белым хлебом на завтрак. Кстати, домашняя колбаса с курицей и свининой получается более сочной, чем приготовленная только с мясом птицы. Теперь вы знаете простые рецепты приготовления домашней колбасы из курицы.Главная страница » Блюда из субпродуктов Просмотров: Полезные новости Это интересно.


Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Рекомендация № 4348 рецепты на салаты быстро и вкусно: Пирог из семги рецепт с фото очень вкусный

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Проект № 7565 сырный суп с рисом рецепт с плавленным сыром с фото: Рецепт тертого пирога с вареньем пошаговый

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Фотография № 9318 салат из грибов жареных рецепт с фото: Салат шуба рецепт с фото с сельдью с яблоком

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Фото № 2294 маски для роста для густоты волос в домашних условиях рецепты: Перловая каша с мясом в мультиварке рецепт с фото

Рецепт колбаса в домашних условиях в пищевой пленке рецепт

Проект № 2706 рецепт с фото бисквит рецепт с фото пошагово: Как испечь творожную запеканку в духовке рецепт с фото